“天色已晚，人们都赶在回家的路上，我的一天才刚刚开始。”

在夜晚的霓虹灯下，一座川流不息的城市正在忙起来。独自一人徘徊到凌晨，这个时候的肚子发出一阵阵咕咕叫的声音，“肚子饿了”，需要来一份暖心的食物。于是，来到了一条不起眼的小弄堂里一家深夜食堂，坐下来，点一份美食煎蛋卷，再来一个鸡蛋烧，最后来一份章鱼香肠。

这些美食都是电影《深夜食堂》的第一部电影，是否心动了，为什么不在家自己动手做自己的深夜食堂呢？特意把《深夜食堂》里的美食，整理了一遍，猫苘就做过鸡蛋烧和章鱼香肠，还不错呢。

鸡蛋烧的做法

• 调味料随你喜好搭配，可以是酒、砂糖、盐等，加入蛋液混合搅拌
• 加了少许油的平底锅烧热
• 把蛋倒入平底锅中
• 蛋会立即膨胀，用筷子往自己的方向均匀搅散
• 打散后，底部差不多熟了，用筷子往自己的方向卷好
• 卷好后，将蛋推到一边
• 在空白部分倒入剩余蛋液，起泡的地方就把它弄破
• 重复卷起，直到用完蛋液

红色香肠的做法

• 香肠的一头切3刀 ，形成章鱼须
• 卷心菜切丝
• 西兰花切块
• 锅内加入少许油，烧热，放入切好的香肠
• 炸至翘起呈章鱼状就行了

那不勒斯意大利面的做法

• 拿出意大利面一人份的一小把，煮熟意大利面，按照包装上的时间煮，水里可以加点盐
• 不粘锅里加入少量橄榄油，加热
• 放入切好洋葱、香肠、蘑菇片、青椒，一起翻炒
• 炒到洋葱稍微变软，蘑菇熟了，加入意大利面，翻炒几下
• 加入番茄酱，出锅，适量加点盐和黑胡椒也是不错的选择
• 在平底锅里抹一层油，烧热
• 倒入打好的蛋液，中小火煎熟
• 在蛋皮上倒上意面，就好了

山药泥拌饭的做法

• 米饭煮好放在一边
• 铁棍山药削皮，切成任意小段，放到蒸格上煮熟
• 取出山药，加入牛奶，也可以加点少量盐，根据自己的喜好来，磨成泥
• 盛饭
• 在米饭上放上一小块黄油，其实猫苘还是吃惯了猪油拌饭，加入猪油也可以的
• 倒上山药做出的泥，可以照着自己的喜好吃法来

咖喱饭的做法（电影没有菜谱视频，所以参考百度的，加上自己的实际操作）

• 牛腩土豆胡萝卜洋葱洗净切块备用
• 加油热锅
• 加入土豆胡萝卜洋葱翻炒，变的稍微软之后加入牛腩
• 翻炒一下后加水，沸腾后转中火煮二十分钟
• 加入咖喱块，全部融化后，小火炖煮，按自己喜好的稠度关火，就好了

老板端出来的菜并不是那些大菜，都是一些朴实无华的，正好都是每位客人的喜欢的，静静的品尝人生百态。

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